Можно ли получить забочую визу внутри канады не имея работодателя и потом его искать?
В некоторых случаях можно, но вы, видимо, не из той категории.
Виза заканчивается 30 ноября.
А продлить ее не пробовали?
можно ли отправить документы в октябре чтоб они шли по очереди и пока дойдут к офицеру будет как раз год опыт работы.
Даже если вы точно попадете так, что ваше прошение дойдет 22 ноября, за неделю его вряд ли обработают.