Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Страниц: 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 451
  Печать  
Автор Тема: О кулинарии от А до Я  (Прочитано 597566 раз)
hn4817
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 12147



Просмотр профиля
« Ответ #45 : 07 Январь 2008, 20:53:23 »

 :roll:
Жульен

Жульен  - одно из самых известных блюд французской кухни.

Нарезанные шампиньоны (500г) опустить в небольшое количество подсоленной кипящей воды и проварить в течение 5 минут. Далее обжарить грибы с луком (2 большие головки) на смеси растительного и сливочного масла (лук должен приобрести характерный золотистый цвет). В конце жарки посолить и добавить приправы, если Вы их используете (если Вы не уверены, какие специи лучше подойдут для жульена, не используйте никаких, кроме разве что маленькой щепотки белого перца для аромата - шампиньоны сами по себе имеют достаточно нежный запах и вкус, совершенно недопустимо заглушать их приправой). Готовые грибы с луком разложить по маленьким горшочкам  и залить процеженным грибным бульоном (около 1 стакана). Сверху положить 2 стакана сметаны и посыпать натертым на мелкой терке сыром (300- 400 г ). Поставить в духовку на 15 минут. Перед подачей на стол выдержать еще 10-15 минут, чтобы грибы "настоялись".
Записан

I will be....  Playing Warcraft.  Messing around online.  Talking on Skype.  Listening to bad music.
hn4817
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 12147



Просмотр профиля
« Ответ #46 : 07 Январь 2008, 20:54:22 »
Так какая букофка-то? :roll:
Записан

I will be....  Playing Warcraft.  Messing around online.  Talking on Skype.  Listening to bad music.
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -252
Offline Offline

Сообщений: 33056


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #47 : 07 Январь 2008, 20:57:45 »
Какой изысканный лексикон. СТЫБЗИЛИ. И это вместо спасибо. О, времена ! О, нравы !
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
Saule
Пользователь


Адекватность: -3
Offline Offline

Сообщений: 40273


Chacun sa route, chacun son chemin


Просмотр профиля
« Ответ #48 : 07 Январь 2008, 20:59:50 »
Цитата: "фрау Гартвиг"
Какой изысканный лексикон. СТЫБЗИЛИ.
А что, собственно? Мне лично нравится. Ну, можно ещё "слямзили".
Цитата: "фрау Гартвиг"
И это вместо спасибо.
Это не вместо, это вместе. СПА-СИ-БО!
Записан
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -252
Offline Offline

Сообщений: 33056


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #49 : 07 Январь 2008, 21:02:46 »
Слямзили  звучит получше, нет буквы Ы в корне. Кто обещал учить капусту квасить ? Ждем-с.
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
hn4817
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 12147



Просмотр профиля
« Ответ #50 : 07 Январь 2008, 21:05:36 »
почаму я в игноре

   
Записан

I will be....  Playing Warcraft.  Messing around online.  Talking on Skype.  Listening to bad music.
Saule
Пользователь


Адекватность: -3
Offline Offline

Сообщений: 40273


Chacun sa route, chacun son chemin


Просмотр профиля
« Ответ #51 : 07 Январь 2008, 21:06:20 »
Цитата: "фрау Гартвиг"
Кто обещал учить капусту квасить ? Ждем-с.
Я чего-то не понимаю. Уж кому как не Вам быть спецом по Sauerkraut!
Записан
stardoc
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 3754



Просмотр профиля Email
« Ответ #52 : 07 Январь 2008, 21:06:25 »
так до К ещё 2 букавки
Записан

Няхай ману разносіць хлус, хай хлус...
Няхай стукач шукае змову.
Я нефармальны беларус, я — беларус, 
А вы, навокал, хто вы?
stardoc
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 3754



Просмотр профиля Email
« Ответ #53 : 07 Январь 2008, 21:09:54 »
я конечно могу и на И и на Й но как-то стрёмно 2 рецепта подряд писать
Saule
IGA обещалась научить, я тоже хочу посмотреть рецептик, уж больно я квашенную капустку лю...
Записан

Няхай ману разносіць хлус, хай хлус...
Няхай стукач шукае змову.
Я нефармальны беларус, я — беларус, 
А вы, навокал, хто вы?
stardoc
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 3754



Просмотр профиля Email
« Ответ #54 : 07 Январь 2008, 21:12:53 »
hn4817
да нет не в игноре, я вот думаю твой жульен как нито забацать... уж очень муж у меня грибы любит, может на выходных его порадовать?... у него как раз новый семестр начался стресс то да сё..
Записан

Няхай ману разносіць хлус, хай хлус...
Няхай стукач шукае змову.
Я нефармальны беларус, я — беларус, 
А вы, навокал, хто вы?
Saule
Пользователь


Адекватность: -3
Offline Offline

Сообщений: 40273


Chacun sa route, chacun son chemin


Просмотр профиля
« Ответ #55 : 07 Январь 2008, 21:13:27 »
Цитата: "hn4817"
почаму я в игноре
Да ни капли! Вот Вам:  :Rose:  :Rose:  :Rose:  :Rose:
Записан
hn4817
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 12147



Просмотр профиля
« Ответ #56 : 07 Январь 2008, 21:20:00 »
тада, какая букофка? :oops:
Записан

I will be....  Playing Warcraft.  Messing around online.  Talking on Skype.  Listening to bad music.
Saule
Пользователь


Адекватность: -3
Offline Offline

Сообщений: 40273


Chacun sa route, chacun son chemin


Просмотр профиля
« Ответ #57 : 07 Январь 2008, 21:22:22 »
stardoc
КАКАЯ?  :D
Записан
stardoc
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 3754



Просмотр профиля Email
« Ответ #58 : 07 Январь 2008, 21:26:25 »
hn4817
И
Цитата: "Saule"
КАКАЯ?

букавка? да вот всё на И никто не "И-кнёт"
Записан

Няхай ману разносіць хлус, хай хлус...
Няхай стукач шукае змову.
Я нефармальны беларус, я — беларус, 
А вы, навокал, хто вы?
stardoc
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 3754



Просмотр профиля Email
« Ответ #59 : 07 Январь 2008, 21:30:03 »
у меня вот в морозилке рыба-попугай лежит и я в поисках что с ней сделать - в гольге запекать стрёмно - я всегда так рыбы делаю. варить как-то не вдохновляет. жарить тож. маверное всё жто таки запеку по сделаю с карри-маслом....
Записан

Няхай ману разносіць хлус, хай хлус...
Няхай стукач шукае змову.
Я нефармальны беларус, я — беларус, 
А вы, навокал, хто вы?
Страниц: 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 451
  Печать  
 
Перейти в: