"Особенность нашей революции в том, что она дала трудящимся не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни".
И.В.Сталин(Из предисловия к "Книге о вкусной и здоровой пище" ).
"Книга о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат. Mосква. 1954
http://www.kuking.net/8b.htm НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ :
НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Яйца "Фаберже" (заливные)
Закуски порционные (25 шт)
Снежные шарики
Канапе с лососем
Горшочки с грибами, луком-пореем и яйцом
Грибы фаршированные сыром
Картофель с икрой и сыром
Картофельный салат с икрой
Конвертики из слоеного теста с сыром
Корзиночки для салатов
Колбасные "тарелочки" с салатом
Салат из моркови и дайкона
Лосось малосольный (gravadlax) в апельсинах
Праздничное блюдо с черной икрой
Помидоры фаршированные с 10 вариантами начинок
Пряный миндаль с паприкой
Салат с красной икрой
Салат мясной с блинами
Салат "Новогодний"
Салат "Новогодний"
Новогодний салат
Цитрусовый паштет из утки в крекерами
Антипасти
> Другие рецепты салатов и закусок
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Баранина в тесте с красносмородиновым соусом
Веллингтонское филе
Изящные картофельные запеканки
Картофель "Анна"
Лосось в слоеном тесте с каперсовым маслом
Лосось запеченный с картофелем и оливками
Рыба с лимоном и шампанским
Сырная запеканка из креветок с чили
Говядина по-строгановски с луком
Ростбиф (говядина) с чили и корицей (одним куском)
Мясо с грибами в горшочках
Курица запеченная с чесноком целиком по-французски
Курица по-нормандски
Курица запеченная в йогурте целиком
Ризотто с шампанским (вегетарианский)
Ризотто с фасолью, абрикосами и орехами кешью (вегетарианский)
Сладкие перцы, фаршированные анчоусами
Прованская запеканка с помидорами
Соус с шампанским к рыбе
Говядина запеченная с корочкой из хрена и перца одним куском
Свинина запеченная с яблоками и черносливом одним куском
Окорок запеченный с медовыми кумкватами и корицей одним куском
Индейка запеченная с яблоками и каштанами целиком
> Другие рецепты горячих блюд
НОВОГОДНЯЯ ВЫПЕЧКА
Сладкие свечки
Апельсиновый торт с маком
Торт-мусс шоколадно-апельсиновый
Праздничный чизкейк с [цензура]ринами и ликером
Захер торте
Шоколадный торт с амаретти
Печенье "Новогодние пожелания"
Звездочки с корицей по-швейцарски
Шоколадно-ореховая елочка к новому году
Пирог с яблоками "Новогодний"
Торт "Новогодняя горка"
Печенье "Новогодняя смесь"
Очень шоколадный торт с малиновой подливкой
Саварен с экзотическими фруктами
Торт "Коробка шоколада"
Торт "Любимый" ("Ядвига") с медом и сухофруктами
Торт "Монастырская изба"
Торты "Новогодняя елка"
Торт "Шоколадное суфле"
Торт из слоеного теста с апельсинами
Торт-безе "Павлова" с фруктами
> Другие рецепты выпечки
ПРАЗДНИЧНЫЕ СЛАДОСТИ
Сладкие свечки
Маленькие шарики-мороженое
Домашние шоколадные трюфели (4 сорта)
Трюфели с ирландским виски
Ирландское кофейное мороженое с виски
Грушевое желе с корицей
Мармеладный крем
Новогодний миньон
Карамельные [цензура]рины
Пряное мороженое "Тутти-фрутти"
Имбирные сливки
Пьяные груши
Вишня в шоколаде
Марципановые конфеты в шоколаде
Горький шоколад с бразильскими орехами и специями
> Рецепты десертов
НАПИТКИ
Карибское шампанское
Фраппе с розовым шампанским и малиной
Коктейль с шампанским "Клубничный закат"
Водительский пунш
цензурариновый физ с бренди
Коктейль с водкой, малиной и мятой
> Рецепты коктейлей
http://www.kuking.net/t10.htm
