Шашлыки - машлыки

[фрау Гартвиг]

К чему слова, когда на небе звезды ?

[b&s]

К чему слова, когда на небе звезды ?

Тоже бывает. Это если шашлык Мариуванна мариновать будет:)

[b&s]

И вообще,

мясо женщина

не должна трогать,

особо для шашлыка,

это прерогатива

мужчин.

Зуля, у меня не бывает так часто мужчины под рукой чтоб шашлык приготовить когда я его хочу.

[сочинец]

Баран - условие номер один для лучшего шашлыка.

Ну тогда конечно надо мелкие куски и побольше уксуса, чтобы убить бараньего мяса вкус. Только из барана шашлык делают только тогда, когда уже совсем не из чего, например в горах поймать барана легче, чем свинью. Можно, конечно, давится бараниной и прихваливать, что это и есть настоящий шашлык. Но настоящий вкусный шашлык можно сделать только из свинины. И не надо мельчить! Я ваши московские привычки к измельчению всего на свете знаю. Помидор на салат режут не на 4-8 частей, а практически шинкуют мелко-мелко, редиску также. Ужас.

[Густав]

сидровую достачку

Проблема мяса жареного на шпажках по- кавказки(по Сочински), ещё (кроме того,шо это собственно не шашлык) и печальный факт вываливания оного на тарелку...кушайте мол...Несуръёзно. Есть надо с шампуров!
-----Сидоровых досок шото не видел...Есть такой вариант:
Рубишь форель на стейки(или сёмгу,салмоноидов короче), берёшь жменю мёда,обмазываешь стейки,выдавливаешь на них лимон,оставляешь мариноваться-час,два..Потом эт дело на противень и в духовку ( в этот момент уже можно наливать). По готовности вытаскиваешь и, собственно так едят..Гут! Не знаю про гриль-машину,наверняка там даже лучше получится...

[сочинец]

Несуръёзно. Есть надо с шампуров!

Шампур - это инстумент приготовления, не надо путать вилку со сковородкой. Я использую длинный стальной шампур, его з столом не подержишь. А на маленьких шампурах хороший шашлык не сделаешь, так как придется делать маленькие кусочки мяса, что соответственно приведет к потере всякого вкуса. Не надо мельчить, господа! Не будьте мелочными!

[фрау Гартвиг]

С медом я делала, хорошо получилось.

[фрау Гартвиг]

Не будьте мелочными, и вам улыбнется удача и в личной жизни, и в делах.

[Зульфия Абрамовна]

Зуля, у меня не бывает так часто мужчины под рукой чтоб шашлык приготовить когда я его хочу.
_________________

Хороший шашлык-

это эксклюзив,

так же как и

 хороший мужик,

который может

его приготовить.

[фрау Гартвиг]

Анекдот: Гда можно найти хорошего мужика ?
            -  На диване во Франции.

[Густав]

Не будьте мелочными!

Мы говорим о шашлыке. То, что делают у вас это уменьшенный вариант жарки на вертеле или вариант распальцовок прошлого типа жарки трофейной козы на шпаге....
Так што мелочитесь вы....
--Про "долма" можете рассказать, а шашлык оставьте- у вас его не умеют готовить

[b&s]

С медом я делала, хорошо получилось.

Но оно же будет сладное? И не горит?

[фрау Гартвиг]

И сладкое не было, и не горело, как это ни странно.

[фрау Гартвиг]

А куда все делись ? Люди, поговорить не с кем !

[Tortilla]

Люди, поговорить не с кем !

я здесь. начинайте