Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Canadaforme
Страниц: 1 2 [3] 4 5
  Печать  
Автор Тема: Шашлыки - машлыки  (Прочитано 7271 раз)
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -253
Offline Offline

Сообщений: 33565


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #30 : 21 Ноябрь 2007, 22:52:30 »
К чему слова, когда на небе звезды ?
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
b&s
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 5526



Просмотр профиля
« Ответ #31 : 21 Ноябрь 2007, 22:53:54 »
Цитировать
К чему слова, когда на небе звезды ?


Тоже бывает. Это если шашлык Мариуванна мариновать будет:)
Записан

mundus vult decipi, ergo decipiatur.
b&s
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 5526



Просмотр профиля
« Ответ #32 : 21 Ноябрь 2007, 22:56:16 »
Цитировать
И вообще,

мясо женщина

не должна трогать,

особо для шашлыка,

это прерогатива

мужчин.


Зуля, у меня не бывает так часто мужчины под рукой чтоб шашлык приготовить когда я его хочу.
Записан

mundus vult decipi, ergo decipiatur.
сочинец
Пользователь


Адекватность: -406
Offline Offline

Сообщений: 50893


Просмотр профиля
« Ответ #33 : 21 Ноябрь 2007, 22:56:37 »
Цитата: "Густав"
Баран - условие номер один для лучшего шашлыка.

Ну тогда конечно надо мелкие куски и побольше уксуса, чтобы убить бараньего мяса вкус. Только из барана шашлык делают только тогда, когда уже совсем не из чего, например в горах поймать барана легче, чем свинью. Можно, конечно, давится бараниной и прихваливать, что это и есть настоящий шашлык. Но настоящий вкусный шашлык можно сделать только из свинины. И не надо мельчить! Я ваши московские привычки к измельчению всего на свете знаю. Помидор на салат режут не на 4-8 частей, а практически шинкуют мелко-мелко, редиску также. Ужас.
Записан

Yes! We shape.<br />Если форум мешает работе, брось ее.
Густав
Пользователь


Адекватность: -1611
Offline Offline

Сообщений: 31123



Просмотр профиля
« Ответ #34 : 21 Ноябрь 2007, 22:58:15 »
Цитата: "М.П.З."
сидровую достачку

Проблема мяса жареного на шпажках по- кавказки(по Сочински), ещё (кроме того,шо это собственно не шашлык) и печальный факт вываливания оного на тарелку...кушайте мол...Несуръёзно. Есть надо с шампуров!
-----Сидоровых досок шото не видел...Есть такой вариант:
Рубишь форель на стейки(или сёмгу,салмоноидов короче), берёшь жменю мёда,обмазываешь стейки,выдавливаешь на них лимон,оставляешь мариноваться-час,два..Потом эт дело на противень и в духовку ( в этот момент уже можно наливать). По готовности вытаскиваешь и, собственно так едят..Гут! Не знаю про гриль-машину,наверняка там даже лучше получится...
Записан
сочинец
Пользователь


Адекватность: -406
Offline Offline

Сообщений: 50893


Просмотр профиля
« Ответ #35 : 21 Ноябрь 2007, 23:08:54 »
Цитата: "Густав"
Несуръёзно. Есть надо с шампуров!

Шампур - это инстумент приготовления, не надо путать вилку со сковородкой. Я использую длинный стальной шампур, его з столом не подержишь. А на маленьких шампурах хороший шашлык не сделаешь, так как придется делать маленькие кусочки мяса, что соответственно приведет к потере всякого вкуса. Не надо мельчить, господа! Не будьте мелочными!
Записан

Yes! We shape.<br />Если форум мешает работе, брось ее.
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -253
Offline Offline

Сообщений: 33565


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #36 : 21 Ноябрь 2007, 23:09:55 »
С медом я делала, хорошо получилось.
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -253
Offline Offline

Сообщений: 33565


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #37 : 21 Ноябрь 2007, 23:12:05 »
Не будьте мелочными, и вам улыбнется удача и в личной жизни, и в делах.
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
Зульфия Абрамовна
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 10705


Просмотр профиля
« Ответ #38 : 21 Ноябрь 2007, 23:17:46 »
Цитата: "b&s"
Зуля, у меня не бывает так часто мужчины под рукой чтоб шашлык приготовить когда я его хочу.
_________________



Хороший шашлык-

это эксклюзив,

так же как и

 хороший мужик,

который может

его приготовить.
Записан
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -253
Offline Offline

Сообщений: 33565


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #39 : 21 Ноябрь 2007, 23:38:34 »
Анекдот: Гда можно найти хорошего мужика ?
            -  На диване во Франции.
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
Густав
Пользователь


Адекватность: -1611
Offline Offline

Сообщений: 31123



Просмотр профиля
« Ответ #40 : 21 Ноябрь 2007, 23:49:08 »
Цитата: "сочинец"
Не будьте мелочными!

Мы говорим о шашлыке. То, что делают у вас это уменьшенный вариант жарки на вертеле или вариант распальцовок прошлого типа жарки трофейной козы на шпаге....
Так што мелочитесь вы....
--Про "долма" можете рассказать, а шашлык оставьте- у вас его не умеют готовить
Записан
b&s
Пользователь


Адекватность: 0
Offline Offline

Сообщений: 5526



Просмотр профиля
« Ответ #41 : 22 Ноябрь 2007, 00:25:33 »
Цитировать
С медом я делала, хорошо получилось.


Но оно же будет сладное? И не горит?
Записан

mundus vult decipi, ergo decipiatur.
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -253
Offline Offline

Сообщений: 33565


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #42 : 22 Ноябрь 2007, 00:36:56 »
И сладкое не было, и не горело, как это ни странно.
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
фрау Гартвиг
Пользователь


Адекватность: -253
Offline Offline

Сообщений: 33565


Hexe und falsche Schlange


Просмотр профиля
« Ответ #43 : 22 Ноябрь 2007, 02:31:40 »
А куда все делись ? Люди, поговорить не с кем !
Записан

— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.

"Я по утрам боярышник не пью" (Зяблик)
Tortilla
Пользователь


Адекватность: -3
Offline Offline

Сообщений: 30242



Просмотр профиля
« Ответ #44 : 22 Ноябрь 2007, 05:26:04 »
Цитата: "фрау Гартвиг"
Люди, поговорить не с кем !

я здесь. начинайте
Записан
Страниц: 1 2 [3] 4 5
  Печать  
 
Перейти в: