Форум canada.ru

Свободное общение => Про Канаду => Тема начата: jam4m от 15 Февраль 2010, 15:39:08



Название: Trans & modified
Отправлено: jam4m от 15 Февраль 2010, 15:39:08
Подскажите, что значат на этикетках продуктов в разделе Nutrition facts слова Trans 0.4 и modified (modified corn stratch).


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: skorospelka от 15 Февраль 2010, 18:54:25
Подскажите, что значат на этикетках продуктов в разделе Nutrition facts слова Trans 0.4 и modified (modified corn stratch).

Modified corn starch (also called modified food starch) is an additive that's made by treating starch, which modifies one or more of its physical properties. This change may affect the texture, how fast it dissolves, or how easily it can be digested. The starch can come from corn (as stated) but can also be made from wheat, potato, rice, or tapioca. It's added to foods to act as a thickener, to acquire a certain texture, or to keep foods moist.

Modified food starch is typically added to processed foods such as sauces, pie fillings, and gravies. They're not healthy in the respect that they don't add any nutritional value to food, but they aren't harmful. People who have gluten allergies should stay away from this ingredient though, unless a food containing it is labeled "gluten free."

Trans fat is the common name for unsaturated fat with trans-isomer fatty acid(s). Trans fats may be monounsaturated or polyunsaturated but never saturated.

Читай Википедию


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: jam4m от 15 Февраль 2010, 22:34:02
Зашел в супермаркет купить мороженое, из огромного количества (более 50 видов) искал мороженное без слов modified milk ingridients, так и не нашел. Кто-нибудь может подсказать что мы едим товарищи?


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: skorospelka от 15 Февраль 2010, 23:53:15
1) CBC.ca - Marketplace - Product of Canada, eh?
 - [ Перевести эту страницу ]
24 Oct 2007 ... Under current law, only a limited amount of fluid milk and cream can be imported tariff-free into Canada. "Modified milk ingredients" are a ...
www.cbc.ca/.../product_of_canada_eh/ - Сохранено в кэше - Похожие

2)Modified Milk Ingredients - Milkingredients
 - [ Перевести эту страницу ]
3 Dec 2007 ... The term "Modified Milk Ingredients" can be used on a product label where the formulation call is for a blend of a dairy by-product (such as ...
www.milkingredients.ca/.../article_e.asp?... - Сохранено в кэше

Может тебе ещё перевести на русский язык?


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: jam4m от 16 Февраль 2010, 01:02:43
Информацию которую ты прислала довольная скудная, больше похоже на рекламную информацию от производителя молока.

А что скажешь по этому поводу?

I'm afraid I don't know but I gues this refers to some industrial modifation of the natural substance so that it is no longer as reliably safe and healthy. Perhaps its hydrogenated milk fat? Perhaps it refers to artificial milk hormone (injected into some cows in the US)? I really recommend you try eating only organic foods as nearly all artificial additives are prohibited and many, if not most, industrial modification processes are also prohibited in organic food, like hydrogenated fats (very unhealthy). Some people who have developed sensitivities to foods find their symptoms are greatly reduced with an organic diet.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: skorospelka от 16 Февраль 2010, 01:14:40
Информацию которую ты прислала довольная скудная, больше похоже на рекламную информацию от производителя молока.

А что скажешь по этому поводу?

I'm afraid I don't know but I gues this refers to some industrial modifation of the natural substance so that it is no longer as reliably safe and healthy. Perhaps its hydrogenated milk fat? Perhaps it refers to artificial milk hormone (injected into some cows in the US)? I really recommend you try eating only organic foods as nearly all artificial additives are prohibited and many, if not most, industrial modification processes are also prohibited in organic food, like hydrogenated fats (very unhealthy). Some people who have developed sensitivities to foods find their symptoms are greatly reduced with an organic diet.
- я не просматривала сами сайты.. скопировала пару ссылок из списка Гугла. (если конкретно что-то тебя интересует, то это лучше делать самой. по крайней мере знаешь, что искать)
- одна из причин, почему я Москве - отсутствие в данный момент здесь геномодифицированных продуктов. Как-то мне не хочется ими себя травить, даже если штатники кричат, что они безвредные.



Название: Re: Trans & modified
Отправлено: Victoros от 24 Февраль 2010, 03:29:58
Информацию которую ты прислала довольная скудная, больше похоже на рекламную информацию от производителя молока.

А что скажешь по этому поводу?

I'm afraid I don't know but I gues this refers to some industrial modifation of the natural substance so that it is no longer as reliably safe and healthy. Perhaps its hydrogenated milk fat? Perhaps it refers to artificial milk hormone (injected into some cows in the US)? I really recommend you try eating only organic foods as nearly all artificial additives are prohibited and many, if not most, industrial modification processes are also prohibited in organic food, like hydrogenated fats (very unhealthy). Some people who have developed sensitivities to foods find their symptoms are greatly reduced with an organic diet.
- я не просматривала сами сайты.. скопировала пару ссылок из списка Гугла. (если конкретно что-то тебя интересует, то это лучше делать самой. по крайней мере знаешь, что искать)
- одна из причин, почему я Москве - отсутствие в данный момент здесь геномодифицированных продуктов. Как-то мне не хочется ими себя травить, даже если штатники кричат, что они безвредные.
Я бы не был ил настолько категоричным. На 100% можно быть уверенным только в тех продуктах, что САМ выростил на грядке.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: skorospelka от 24 Февраль 2010, 03:53:31
Я бы не был ил настолько категоричным. На 100% можно быть уверенным только в тех продуктах, что САМ выростил на грядке.
пока я знаю только картошку в россии, которая уходит в макдональдс.
я это заведение не посещаю.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: Victoros от 24 Февраль 2010, 03:54:15
Зашел в супермаркет купить мороженое, из огромного количества (более 50 видов) искал мороженное без слов modified milk ingridients, так и не нашел. Кто-нибудь может подсказать что мы едим товарищи?
Может я тебе открою новость, но в Канаде (как и в большинстве стран) натурального мороженного нет ВООБЩЕ)))


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: Victoros от 24 Февраль 2010, 03:54:55
Я бы не был ил настолько категоричным. На 100% можно быть уверенным только в тех продуктах, что САМ выростил на грядке.
пока я знаю только картошку в россии, которая уходит в макдональдс.
я это заведение не посещаю.
Аналогично :beer:


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: skorospelka от 24 Февраль 2010, 04:00:16
Может я тебе открою новость, но в Канаде (как и в большинстве стран) натурального мороженного нет ВООБЩЕ)))
в москве ещё выпускается мороженое по рецептам старше меня.. т.е. родители в детстве ели такое же.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: jacomo от 24 Февраль 2010, 04:13:39
On the other hand, GM is good - boobs grow quick (ripe)

Morning glory


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: jam4m от 24 Февраль 2010, 22:13:26
Цитировать
Я бы не был ил настолько категоричным. На 100% можно быть уверенным только в тех продуктах, что САМ выростил на грядке.

Незнаю насчет оригинальности продуктов, но в России вкус у мороженного, как и у йогуртов совсем другой.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: WC от 24 Февраль 2010, 22:24:09
Цитата: jacomo
GM is good - boobs grow quick
они на стероидах в мясе растут.
цып-цып-цып


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: Vict от 25 Февраль 2010, 03:33:44
Цитата: jam4m
Незнаю насчет оригинальности продуктов, но в России вкус у мороженного, как и у йогуртов совсем другой.

Есть еще и натуральные. но много и такого же, со всяким соевым молоком. Мои дети почему то предпочитали именно такое, сколько я им не доказывал. Вкус нашего детства - это наш вкус. у детей совсем другой. Вижу ищите темы, чтобы склоку устроить или потасовку?


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: Cyбъект от 25 Февраль 2010, 07:29:11
Цитата: Victoros
в Канаде (как и в большинстве стран) натурального мороженного нет ВООБЩЕ)))
Из нефти гонють?
Цитата: skorospelka
одна из причин, почему я Москве - отсутствие в данный момент здесь геномодифицированных продуктов.
Св. наивность.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: *Jane от 25 Февраль 2010, 07:32:08

Цитата: Cyбъект
одна из причин, почему я Москве - отсутствие в данный момент здесь геномодифицированных продуктов.

ха-ха...там из другого смодифицируют:)))))))))


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: Густав от 25 Февраль 2010, 07:35:49
Цитата: *Jane
...там из другого смодифицируют
главное ,чтоб кошерное было.


Название: Re: Trans & modified
Отправлено: фрау Гартвиг от 25 Февраль 2010, 08:48:33
Цитата: Густав
главное ,чтоб кошерное было.
халяльное